ลาบไข่ขาว อร่อยง่ายแบบไม่อ้วน

ลาบไข่ขาวเป็นต้นตำรับอาหารที่หลายๆคนยังไม่เคยรู้มาก่อนว่า เป็นเมนูยอดฮิตของคนรักสุขภาพ ที่อยากลดน้ำหนัก รักษาหุ่นสัดส่วนของร่างกายได้เป็นอย่างดีและเป็นเมนูสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคไตแบบเรื้อรัง จะช่วยชะลออาการเจ็บป่วยได้ดีเลยทีเดียว เมนูกินง่ายทำได้ในทุกๆวัน เป็นโปรตีนที่สำคัญของร่างกายที่ใครได้กินเข้าไปแล้วจะต้องรู้สึกดีอย่างแน่นอน

ไข่ขาวอุดมไปด้วยโปรตีนเป็นหลักโปรตีนในไข่ขาวที่มีความสำคัญมากในการช่วยใหการทำงานของเอนไซมใ์นร่างกายเป็นไปอย่างราบรื่น ไข่ขาวน้้นปราศจากไขมันและคอเลสเตอรอลผู้ที่รับประทานมังสวิรัติถ้าไม่เคร่งครัดมากการรับประทานไข่จะช่วยให้ได้สารอาหารครบถ้วนมากข้ึน โดยเฉพาะเป็นการทดแทนวิตามินบี12 ที่มีอยู่ในเนื้อสัตว์เพื่อไปบำรุงระบบประสาทช่วยในเรื่องความจาการทรงตัวและอารมณ์ให้คงที่ ส่วนผสม ไข่ขาวตามใจชอบ น้ำมัน ข้าวคั่ว น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล พริกขี้หนู พริกป่น ผักสลัดตกแต่ง ต้นหอมซอย หอมแดงซอย ขั้นตอนการทำ 1 นำไข่ขาว ใส่จานไปนึ่ง จนสุก 2 พอไข่ขาวนึ่งสุกแล้ว ให้หั่นเป็น สี่เหลี่ยม ชิ้นพอคำ 3 ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันได้ที่ นำไข่ขาวที่หั่น ลงไปทอด พอเหลืองสวย ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน 4 จากนั้น ทำส่วนน้ำยำ นำพริกขี้หนูไปตำพอแตก 5 นำพริกขี้หนูตำ น้ำปลา ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำตาล มะนาว ผสมกัน ปรุงรสตามใจชอบ 6 พอได้รสที่ชอบใส่หอมแดงซอย และไข่ขาวที่เราพักไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมซอย 7 จัดจานด้วยผักสลัดที่เตรียมไว้ จากนั้นก็ทานได้เลย