ผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่กุ้ง เมนูอาหารคลีน แคลอรี่ต่ำ ช่วยลดน้ำหนัก สุขภาพดี

หน่อไม้ฝรั่งเป็นผักที่สามารถเลือกประกอบอาหารได้หลายเมนู แต่ที่เป็นที่นิยมและพบเห็นเป็นอย่างมากก็คือการนำมาผัดกับกุ้ง เป็นเมนูที่ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยลงตัวมาก แต่ในขณะเดียวกันผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่กุ้งก็เป็นอาหารคลีนสำหรับการควบคุมน้ำหนักได้เช่นกัน ผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่กุ้ง ที่ประยุกต์ปรับเปลี่ยนเครื่องปรุงและส่วนประกอบให้เป็นอาหารคลีน

ด้วยการเลือกใช้น้ำมันมะกอก ที่เป็นน้ำมันธรรมชาติ มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน และเชิงเดี่ยว ซึ่งจะช่วยลดระดับไขมันในเลือดได้ ลดความเสี่ยงของโรคไขมันในหลอดเลือดสูงได้และการปรุงด้วยซอสปรุงรสจะมีปริมาณโซเดียมที่น้อยกว่าน้ำปลาอีกด้วย

ส่วนประกอบผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่กุ้ง อาหารคลีน หน่อไม้ฝรั่ง 250 กรัม กุ้งสด 200 กรัม น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 5 กลีบ

วิธีการปรุงผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่กุ้ง อาหารคลีน
นำหน่อไม้ฝรั่งมาล้างทำความสะอาด แล้วหั่นเป็นท่อนขนาดประมาณ 1 นิ้ว และตัดส่วนโคนทิ้งเพราะจะมีความเหนียวและแข็ง
นำกุ้งสดมาปลอกเปลือก ผ่ากลางตัวและลอกเส้นกลางตัวออก แล้วล้างให้สะอาด
นำกระเทียมมาปลอกเปลือกแล้วสับให้ละเอียด เตรียมไว้
ตั้งกระทะให้ร้อนใช้ไฟกลาง เมื่อกระทะร้อนเติมน้ำมันมะกอกลงไป ร้อนให้น้ำมันร้อนสักครู่แล้วใส่กระเทียมลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม
ใส่กุ้งตามลงไป ผัดให้พอสุกเล็กน้อย จากนั้นจึงใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไปผัดให้ทั่ว เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย เพื่อช่วยให้หน่อไม้ฝรั่งนิ่ม
ทำการปรุงรสด้วยซอสปรุงรสเห็ดหอมและน้ำมันหอย คลุกเคล้าให้ทั่ว ให้หน่อไม้ฝรั่งสุก จากนั้นปิดแก๊สและตักเสิร์ฟได้เลย

การรับประทานผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่กุ้ง เป็นอาหารที่ได้ประโยชน์หลากหลาย เป็นสวนช่วยในการลดน้ำหนักได้ดี เพราะช่วยลดอาการท้องผูกและเร่งการเผาพลาญได้ อีกทั้งยังมีแคลลอรี่ทั้งหมดเพียง 230 แคลลอรี่ต่อ 1 จาน เป็นอาหารคลีนที่ดีต่อสุขภาพอย่างมาก และการเลือกการใช้เครื่องปรุง เปลี่ยนการผัดด้วยน้ำมันมะกอกจะไม่ทิ้งสารตกค้างจากน้ำมันไว้ในร่างกายและเส้นเลือดอีกด้วย

Scroll to Top